Los efectos secundarios de 3 fuentes ocultas comunes de azúcar
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Se acerca el viernes 13 y ya sabes lo que eso significa… Las cosas están a punto de ponerse espeluznantes. ¿Pero sabes qué es aún más espeluznante? Todas las formas en que el azúcar procesada se esconde en la comida que se compra en el supermercado, incluso las llamadas opciones “saludables”.
En Eat Well, hacemos que sea muy fácil evitar ese astuto monstruo del azúcar: nos deshacemos por completo de los azúcares procesados y artificiales y utilizamos alternativas saludables como la miel y el azúcar de coco. Pero para aquellos de ustedes que todavía cocinan o salen a comer de vez en cuando, la forma más fácil de evitar consumir accidentalmente una tonelada de azúcar procesada y artificial es saber qué ingredientes buscar en las etiquetas.
Jarabes: jarabe de maíz o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
Probablemente hayas visto el comercial en algún momento de tu vida... Un granjero mira a la cámara y te dice que el jarabe de maíz no es malo para ti: ¡proviene de un vegetal! Pero déjame dejarte las cosas claras: el jarabe de maíz es malo y no hay forma de evitarlo.
Según el Dr. Mark Hyman, el proceso químico utilizado para elaborar jarabe de maíz con alto contenido de fructosa permite que la fructosa afecte directamente al hígado, lo que provoca la enfermedad del hígado graso y, en última instancia, prediabetes y diabetes tipo 2.
Azúcar procesada: ribosa, lactosa, sacarosa, glucosa, maltosa, disacárido, dextrosa (y más)
Esta lista podría seguir y seguir. Todos estos son nombres alternativos para el azúcar y se usan para que parezca que realmente no hay tanta azúcar como la que realmente hay en los alimentos. Entonces, mientras cree que está comiendo poca azúcar, en realidad está introduciendo una tonelada de sustancias químicas azucaradas en su cuerpo.
¿Otra lista que podría seguir y seguir? Los efectos secundarios de ingerir demasiadas alternativas de azúcar procesada, como aumento de la sed, malestar estomacal, piel seca, hinchazón de brazos, piernas y cara, aumento de peso y fatiga.
Edulcorantes artificiales: aspartamo, sucralosa, sorbitol (y más)
Hace mucho tiempo, era un entendimiento común que los azúcares artificiales eran la clave para perder peso; podrías beber tus refrescos dietéticos y agregar edulcorantes a tu té helado y satisfacer tus antojos mientras mantienes tu cintura. Sin embargo, desde entonces se ha demostrado que los azúcares artificiales tienen exactamente el impacto opuesto en el cuerpo. No solo contribuirá al aumento de peso, sino que también conlleva una gran cantidad de otros efectos secundarios negativos para la salud.
Se ha demostrado que los azúcares artificiales contribuyen a las migrañas, cambios en la visión, náuseas y vómitos, insomnio, dolor en las articulaciones, depresión, pérdida de memoria y cambios en el ritmo cardíaco. ¡Ay!
¿Aún necesitas una solución para tu gusto por lo dulce? ¡Pruebe nuestra avena nocturna con nueces y arce (endulzada con miel y jarabe de arce) o muffins de calabaza sin gluten (endulzados con miel y especias naturales para pastel de calabaza)! Incluso los entregaremos en su puerta sin los efectos secundarios del azúcar del proceso;)